108
Revista Científica Multidisciplinar
https://revistasaga.org/
e-ISSN
3073-1151
Octubre-Diciembre
, 2026
Vol.
3
, Núm.
4
,
108-115
https://doi.org/10.63415/saga.v3i4.492
Artículo de investigación
.
Tasa de sudoración, factores asociados y salto vertical en
taekwondoínes jóvenes que entrenan en ambiente caluroso
Sweat rate, associated factors and vertical jump in young taekwondo athletes
training in a hot environment
Taxa de sudorese, fatores associados e salto vertical em jovens praticantes de
taekwondo que treinam em ambiente quente
Aranza Nicole Rodríguez Ramírez
1
, Diana Ramírez Briano
1
,
Gabriela Blasco López
1
, Rosario Adriana Reyes Díaz
1*
1
Universidad Veracruzana, Facultad de Nutrición, México
*
Correspondencia: Rosario Adriana Reyes Díaz.
rosareyes@uv.mx
Recibido
: 2026-09-10 /
Aceptado
: 2026-10-15 /
Publicado
: 2026-10-20
RESUMEN
El taekwondo se practica con frecuencia en gimnasios calurosos y sin hidratación programada, pero hay poca información
sobre cuánto sudan los atletas jóvenes en estas condiciones, de qué depende esa pérdida y si repercute en la potencia de
salto.
Objetivo
: Describir la tasa de sudoración de taekwondoínes jóvenes en una sesión de entrenamiento a 35 °C,
identificar los factores asociados y analizar su relación con el salto vertical.
Métodos
: Estudio transversal con 28
taekwondoínes competitivos de Veracruz, México (13 hombres y 15 mujeres; 9 a 21 años). Los atletas se pesaron antes
y después de 60 min de entrenamiento, sin beber ni orinar durante la sesión; al terminar se midió el salto vertical. Se
aplicaron la prueba U de Mann-Whitney y correlaciones de Spearman simples y parciales.
Resultados
: La mediana de la
tasa de sudoración fue de 0.65 L/h (0.30 a 1.90 L/h). En los hombres fue casi tres veces mayor que en las mujeres (1.10
frente a 0.40 L/h; p = 0.002). El 29 % de los atletas perdió más del 2 % de su peso corporal, proporción que llegó al 54
% en los hombres y fue de 7 % en las mujeres (p = 0.011). La sudoración aumentó con la masa corporal (ρ ajustada por
sexo = 0.80; p < 0.001) y con la masa muscular (ρ = 0.68; p < 0.001), pero no con el porcentaje de
grasa. La pérdida de
peso no se relacionó con el salto vertical (ρ ajustada por edad, sexo y masa corporal = −0.12; p = 0.55).
Conclusión
: En
una sola hora de entrenamiento con calor, casi un tercio de los atletas, y más de la mitad de los varones, superó el 2 % de
deshidratación. Los hombres y los atletas más pesados fueron los que más sudaron. Esta pérdida no se acompañó de un
menor salto vertical, aunque su magnitud justifica planes de hidratación ajustados al sexo y al peso de cada atleta.
Palabras clave:
deshidratación; sudoración; artes marciales; potencia muscular; calor; atletas adolescentes
ABSTRACT
Taekwondo is often practiced in hot gyms without scheduled fluid intake, yet little is known about how much young
athletes sweat under these conditions, what determines this loss, and whether it affects jumping power.
Objective
: To
describe the sweat rate of young taekwondo athletes during a training session at 35 °C, to identify associated factors, and
to analyze its relationship with vertical jump.
Methods
: Cross-sectional study of 28 competitive taekwondo athletes from
Veracruz, Mexico (13 males and 15 females; aged 9 to 21 years). Athletes were weighed before and after 60 min of
training, with no fluid intake or urination during the session; vertical jump was measured at the end. The Mann-Whitney
U test and simple and partial Spearman correlations were used.
Results
: The median sweat rate was 0.65 L/h (range 0.30
to 1.90 L/h). Males sweated almost three times more than females (1.10 vs. 0.40 L/h; p = 0.002). Overall, 29 % of the
athletes lost more than 2 % of their body mass, a proportion that reached 54 % in males and 7 % in females (p = 0.011).
Sweat rate increased with body mass (sex-
adjusted ρ = 0.80; p < 0.001) and muscle mass (ρ = 0.68; p < 0.001)
, but not
with body fat percentage. Body mass loss was not related to vertical jump (ρ adjusted for age, sex and body mass = −0.12;
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p = 0.55).
Conclusion
: In a single hour of training in the heat, almost one third of the athletes, and more than half of the
males, exceeded 2 % dehydration. Males and heavier athletes showed the highest sweat rates. This fluid loss was not
accompanied by a lower vertical jump, but its magnitude supports hydration plans tailored to each athlete’s sex and body
mass.
Keywords
: dehydration; sweating; martial arts; muscle power; heat; adolescent athletes
RESUMO
O taekwondo é frequentemente praticado em ginásios quentes e sem hidratação programada, mas há poucas informações
sobre a quantidade de suor produzida por atletas jovens nessas condições, os fatores associados a essa perda e sua possível
influência na potência do salto.
Objetivo
: Descrever a taxa de sudorese de jovens atletas de taekwondo durante uma
sessão de treinamento a 35 °C, identificar os fatores associados e analisar sua relação com o salto vertical.
Métodos
:
Estudo transversal com 28 atletas competitivos de taekwondo de Veracruz, México (13 homens e 15 mulheres; 9 a 21
anos). Os atletas foram pesados antes e após 60 minutos de treinamento, sem ingerir líquidos ou urinar durante a sessão.
Ao término, foi avaliado o salto vertical. Foram utilizados o teste U de Mann-Whitney e correlações de Spearman simples
e parciais.
Resultados
: A mediana da taxa de sudorese foi de 0,65 L/h (0,30 a 1,90 L/h). Nos homens, foi quase três vezes
maior do que nas mulheres (1,10 versus 0,40 L/h; p = 0,002). Cerca de 29% dos atletas perderam mais de 2% da massa
corporal, proporção que atingiu 54% nos homens e 7% nas mulheres (p = 0,011). A taxa de sudorese aumentou com a
massa corpor
al (ρ ajustado por sexo = 0,80; p < 0,001) e com a massa muscular (ρ = 0,68; p < 0,001), mas não apresentou
associação com o percentual de gordura corporal. A perda de massa corporal não apresentou correlação com o salto
vertical (ρ ajustado por idade, sexo e massa corporal = −0,12; p = 0,55).
Conclusão
: Em uma hora de treinamento em
ambiente quente, quase um terço dos atletas, e mais da metade dos homens, apresentou perda de massa corporal superior
a 2%, indicativa de desidratação. Os homens e os atletas com maior massa corporal apresentaram as maiores taxas de
sudorese. Essa perda não esteve associada à redução do desempenho no salto vertical, embora sua magnitude justifique a
adoção de estratégias de hidratação individualizadas, considerando o sexo e a massa corporal de cada atleta.
Palavras-chave
: desidratação; sudorese; artes marciais; potência muscular; calor; atletas adolescentes
Forma sugerida de citar (APA):
Rodríguez Ramírez, A. N., Ramírez Briano, D., Blasco López, G., & Reyes Díaz, R. A. (2026). Tasa de sudoración, factores asociados y salto vertical
en taekwondoínes jóvenes que entrenan en ambiente caluroso. SAGA: Revista Científica Multidisciplinar, 3(4), 108-115.
https://doi.org/10.63415/saga.v3i4.492
Esta obra está bajo una licencia internacional
Creative Commons de Atribución No Comercial 4.0
INTRODUCCIÓN
El taekwondo es un deporte de combate
intermitente, de alta intensidad, en el que
buena parte del rendimiento descansa en la
potencia del tren inferior [9]. Como la
competencia se organiza por categorías de
peso, vigilar la masa corporal y la hidratación
es parte de la rutina diaria de los atletas y de
sus entrenadores [5].
Durante el ejercicio el organismo se enfría
sobre todo mediante el sudor, y cuando ese
líquido no se repone aparece la deshidratación.
Se acepta que perder más del 2 % de la masa
corporal puede afectar el rendimiento [1, 2],
aunque el efecto es más evidente en las pruebas
de resistencia que en las de fuerza y potencia
[3, 4].
La cantidad de sudor varía mucho de una
persona a otra; influyen el sexo, el tamaño
corporal, la maduración, la intensidad del
esfuerzo y las condiciones ambientales [7].
Existen valores de referencia para fútbol,
baloncesto o fútbol americano [8], pero no para
deportes de combate en edades formativas, y
los escasos trabajos en taekwondo se han
realizado con adultos y en laboratorio [6].
En ciudades de clima cálido como las del
Golfo de México es habitual entrenar en
gimnasios sin aire acondicionado. Saber
cuánto sudan los taekwondoínes jóvenes en ese
entorno, y quiénes pierden más líquido,
ayudaría a diseñar estrategias de hidratación
más precisas. Por ello, este trabajo se propuso
describir la tasa de sudoración y la pérdida de
masa corporal durante una sesión de
entrenamiento a 35 °C, identificar las
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características de los atletas que se asocian con
una mayor sudoración y explorar si la pérdida
de líquido se relaciona con el salto vertical
medido al final de la sesión.
MÉTODOS
Diseño y participantes
Se realizó un estudio observacional,
transversal y analítico, cuyo reporte sigue la
guía STROBE. Los datos provienen de un
proyecto más amplio de evaluación de
taekwondoínes, del que se derivan otros
análisis con preguntas de investigación
distintas.
Se evaluó a 30 taekwondoínes de distintas
categorías de peso de la ciudad de Veracruz,
México, seleccionados por conveniencia. Se
incluyó a quienes entrenaban de forma regular,
competían en su categoría y asistieron el día de
la medición. Dos participantes de 11 años se
excluyeron porque sus registros de peso antes
y después del entrenamiento tenían
inconsistencias de captura que no fue posible
verificar. La muestra final quedó en 28 atletas
(13 hombres y 15 mujeres) de 9 a 21 años, 22
de ellos menores de edad.
Protocolo
Las mediciones se hicieron el 2 de mayo de
2026 a partir de las 10:00 h, en un gimnasio
techado sin aire acondicionado, con una
temperatura ambiente de 35 °C. Los atletas
siguieron su sesión habitual de 60 min con el
uniforme de entrenamiento (dobok) y no
bebieron ni orinaron durante ella.
Antropometría y composición corporal
La talla se midió con un estadímetro marca
SECA (Hamburgo, Alemania). El peso se
registró antes y después de la sesión en una
báscula de bioimpedancia InBody Dial
(InBody Co., Seúl, Corea del Sur), con los
atletas en uniforme. Con el mismo equipo, y
antes de entrenar, se obtuvieron el porcentaje
de grasa corporal y la masa muscular
esquelética; además se calculó el índice de
masa corporal (IMC).
Tasa de sudoración y pérdida de masa
corporal
Al no haber ingesta de líquidos ni micción,
la diferencia de peso se tomó como equivalente
al sudor pe
rdido (1 kg ≈ 1 L). La tasa de
sudoración se calculó como:
-
(peso inicial − peso final) / duración de la
sesión en horas,
y la pérdida relativa como
-
(peso inicial − peso final) / peso inicial ×
100.
Cada atleta se clasificó según hubiera
perdido hasta 2 %, entre 2 y 5 % o más de 5 %
de su masa corporal [1, 2].
Salto vertical
El salto se evaluó al terminar la sesión.
Primero se registró el alcance de pie, con el
brazo extendido junto a la pared; después cada
atleta hizo tres saltos con contramovimiento y
se anotó el mejor. La altura del salto fue la
diferencia entre ambos alcances.
Análisis estadístico
La normalidad se revisó con la prueba de
Shapiro-Wilk. Como la tasa de sudoración y la
pérdida porcentual no siguieron una
distribución normal, se presentan como
mediana y rango intercuartílico; el resto de las
variables, como media y desviación estándar.
Hombres y mujeres se compararon con la
prueba U de Mann-Whitney, y las
proporciones con la prueba exacta de Fisher.
Los factores asociados con la sudoración se
exploraron con correlaciones de Spearman,
primero sin ajuste y después ajustadas por sexo
mediante correlación parcial; para la relación
con el salto se ajustó por edad, sexo y masa
corporal. Se consideró significativo un valor de
p < 0.05. Los cálculos se hicieron en GraphPad
Prism y Python.
Aspectos éticos
El estudio respetó los principios de la
Declaración de Helsinki. Solo se hicieron
mediciones no invasivas durante el
entrenamiento habitual, los padres o tutores
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firmaron el consentimiento informado y la
información se analizó de forma anónima.
RESULTADOS
Las características de los participantes se
muestran en la Tabla 1. La tasa de sudoración
osciló entre 0.30 y 1.90 L/h y la pérdida de
peso entre 0.67 y 3.30 %. Aunque hombres y
mujeres tenían edad y peso parecidos, ellos
sudaron casi tres veces más (mediana de 1.10
frente a 0.40 L/h). Todos los varones perdieron
más del 1 % de su peso y algo más de la mitad
rebasó el 2 %.
Tabla 1
Características de los participantes y respuesta a la sesión de entrenamiento
Variable
Total (n = 28) Hombres (n = 13) Mujeres (n = 15) p
Edad (años)
14.5 ± 3.0 13.8 ± 3.3 15.0 ± 2.8 0.31
ᵃ
Masa corporal (kg)
50.5 ± 10.6 53.0 ± 12.8 48.3 ± 8.1 0.26
ᵃ
Talla (cm)
159.1 ± 10.5 160.5 ± 13.3 158.0 ± 7.6 0.45
ᵃ
IMC (kg/m²)
19.8 ± 2.8 20.4 ± 3.4 19.2 ± 2.1 0.36
ᵃ
Grasa corporal (%)
21.3 ± 6.8 19.4 ± 8.3 23.0 ± 4.9 0.032
ᵃ
Masa muscular esquelética (kg) 21.6 ± 5.3 23.4 ± 6.6 20.0 ± 3.4 0.17
ᵃ
Tasa de sudoración (L/h),
mediana [RIC]
0.65 [0.40
–
1.10] 1.10 [0.70
–
1.70] 0.40 [0.40
–
0.65] 0.002
ᵃ
Pérdida de masa corporal (%),
mediana [RIC]
1.32 [1.02
–
2.00] 2.00 [1.67
–
2.70] 1.03 [0.80
–
1.30] < 0.001
ᵃ
Pérdida > 1 %, n (%)
21 (75)
13 (100)
8 (53)
—
Pérdida > 2 %, n (%)
8 (29)
7 (54)
1 (7)
0.011
ᵇ
Salto vertical post-
entrenamiento (cm)
36.4 ± 9.9 39.2 ± 10.2 33.9 ± 9.4 0.18
ᵃ
Datos en media ± DE salvo indicación.
ᵃ
U de Mann-Whitney;
ᵇ
prueba exacta de Fisher. IMC: índice
de masa corporal; RIC: rango intercuartílico.
La sudoración se asoció con claridad con la
masa corporal, la masa muscular, el IMC y la
talla, y estas asociaciones se mantuvieron al
comparar atletas del mismo sexo. En cambio,
no se relacionó con el porcentaje de grasa ni
con la edad (Tabla 2).
Tabla 2
Correlación de Spearman entre las características de los atletas y la tasa de sudoración
Variable
ρ sin ajustar (p)
ρ ajustada por sexo (p)
Masa corporal (kg)
0.76 (< 0.001)
0.80 (< 0.001)
Masa muscular esquelética (kg)
0.69 (< 0.001)
0.68 (< 0.001)
IMC (kg/m²)
0.62 (< 0.001)
0.65 (< 0.001)
Talla (cm)
0.59 (< 0.001)
0.63 (< 0.001)
Grasa corporal (%)
−
0.07 (0.71)
0.23 (0.24)
Edad (años)
0.15 (0.44)
0.34 (0.08)
La pérdida de peso no
mostró relación con el salto vertical, ni en el análisis simple (ρ = 0.22; p =
0.27) ni al ajustar por edad, sexo y masa corporal (ρ = −0.12; p = 0.55). El resultado fue el mismo al
analizar por separado a hombres (ρ = 0.37; p = 0.21) y mujeres (ρ = −0.13;
p = 0.66) (Figura 1).
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Figura 1
Pérdida de masa corporal y salto vertical al final del entrenamiento (n = 28). Cada punto representa
a un atleta; la línea punteada señala el 2 % de pérdida.
DISCUSIÓN
En condiciones reales de entrenamiento y
con calor, casi un tercio de los taekwondoínes
jóvenes, y más de la mitad de los varones,
superó en una hora el 2 % de pérdida de masa
corporal. La sudoración dependió sobre todo
del tamaño corporal y del sexo, no de la
adiposidad, y la deshidratación alcanzada no se
reflejó en el salto vertical. No conocemos
reportes previos de este tipo en taekwondoínes
jóvenes latinoamericanos.
Magnitud de la sudoración
La mediana de los varones (1.10 L/h) iguala
o supera los valores de referencia del fútbol y
el baloncesto (0.94 a 0.95 L/h), obtenidos en su
mayoría en adultos [8]. La pérdida relativa, de
2.0 % en los hombres, se parece a la descrita
en judocas adolescentes que entrenaron a 29.5
°C con 78 % de humedad (1.3 a 1.9 %) [10] y
es mayor que la de deportistas jóvenes de élite
que entrenaron 90 min a 27.6 °C con acceso
libre a líquidos (1.1 %) [11]. En cámara
climática a 38
–
40 °C, taekwondoínes adultos
perdieron 2.4 % en dos horas [6]; nuestros
atletas se acercaron a esa cifra en la mitad del
tiempo.
Es probable que dos condiciones expliquen
estos valores: la falta total de líquidos durante
la sesión y un ambiente de 35 °C en un recinto
cerrado de una ciudad costera y húmeda. Con
humedad alta el sudor se evapora mal, parte
escurre sin enfriar la piel y el cuerpo tiene que
producir más para eliminar el mismo calor [7].
A esto se suma que muchos atletas jóvenes
llegan a entrenar ya con déficit de agua, como
se ha visto en hasta 76 % de deportistas jóvenes
de élite [11] y en la mayoría de judocas
adolescentes [10]. Como aquí no se midió la
hidratación previa, el déficit real al final de la
sesión pudo ser mayor que el calculado.
Factores asociados con la sudoración
La masa corporal fue el factor con mayor
peso (ρ = 0.80 ajustada por sexo), algo
esperable desde la fisiología. En un deporte en
el que el atleta desplaza su propio cuerpo, el
calor producido crece con la masa que se
mueve, y la cantidad de sudor necesaria para
disiparlo depende de ese calor absoluto [14]; a
igual esfuerzo relativo, el atleta más pesado
necesita sudar más. La relación con la masa
muscular (ρ = 0.68) apunta en la misma
dirección, porque el músculo activo es la
principal fuente de calor. Que el porcentaje de
grasa no se asociara sugiere que lo
determinante no es el peso total, sino la masa
metabólicamente activa.
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La diferencia entre sexos fue mayor de lo
que cabría esperar por el tamaño corporal, ya
que hombres y mujeres pesaban casi lo mismo.
Este resultado concuerda con trabajos
experimentales que muestran en las mujeres
una respuesta sudoral menos sensible al
aumento de temperatura y una menor
producción de calor a la misma intensidad
relativa [12]. En nuestra muestra ellas tenían
además más grasa y menos músculo. La
maduración también pudo influir, pues los
niños prepúberes sudan menos y dependen más
de la pérdida de calor a través de la piel [13];
aunque la edad no alcanzó significancia, el
estado puberal no se evaluó.
Relación con el salto vertical
La falta de relación entre la pérdida de
líquido y el salto coincide con el metaanálisis
de Savoie et al. [4], que encontró efectos de la
hipohidratación sobre la fuerza y la capacidad
anaeróbica pero no sobre la capacidad de salto.
Los esfuerzos muy breves dependen ante todo
del reclutamiento neuromuscular y de los
fosfágenos, mecanismos menos sensibles a la
caída del volumen plasmático que el ejercicio
prolongado [3]. Por otro lado, casi ningún
atleta perdió más del 3 %, nivel que
posiblemente no basta para alterar un esfuerzo
de un segundo.
Conviene leer este hallazgo con prudencia.
El diseño comparó a unos atletas con otros, no
a cada uno consigo mismo, y las diferencias de
salto debidas a la edad, el sexo y la
composición corporal son mucho mayores que
el posible efecto de una deshidratación leve.
Un efecto pequeño dentro de cada atleta
podría, por tanto, haber pasado inadvertido.
Implicaciones prácticas
Que el salto no se modificara no quiere
decir que la deshidratación sea inocua. Perder
más del 2 % se asocia con mayor esfuerzo
percibido, aumento de la temperatura corporal
y peor desempeño en esfuerzos prolongados y
tareas cognitivas [1, 2], aspectos que pesan en
un combate de tres asaltos. Para el nutriólogo
deportivo, pesar al atleta antes y después de
entrenar es una forma sencilla y barata de
conocer su tasa de sudoración [7]. Con esa
información se puede planificar la ingesta de
líquidos durante la sesión para no rebasar el 2
% [1], vigilar con más atención a los varones
de mayor peso y orientar la reposición
posterior. También es oportuno desalentar el
uso de la deshidratación para “dar el peso”,
práctica extendida en los deportes de combate
[5].
Fortalezas y limitaciones
Una fortaleza del estudio es que los datos se
obtuvieron en una sesión real, el mismo día y
en las mismas condiciones para todos, y que la
ausencia de ingesta y de micción permitió
calcular la sudoración directamente a partir del
cambio de peso. Entre las limitaciones, la
muestra es pequeña (n = 28) y solo permite
detectar asociaciones moderadas o fuertes; el
salto no se midió antes del entrenamiento, por
lo que no se pudo valorar el cambio individual;
tampoco se registraron la hidratación previa, la
humedad relativa ni la intensidad de la sesión.
El amplio rango de edad incluye distintos
grados de maduración que no se evaluaron, no
se indagó si algún atleta estaba reduciendo
peso antes de competir y los resultados
corresponden a una sola sesión con calor, por
lo que podrían no aplicarse a climas templados.
CONCLUSIONES
En taekwondoínes jóvenes que entrenan
con calor y sin hidratación, casi uno de cada
tres, y más de la mitad de los varones, perdió
más del 2 % de su masa corporal en una hora.
La masa corporal y el sexo masculino fueron
los factores más ligados a una mayor
sudoración; la adiposidad no lo fue. La pérdida
de líquido no se asoció con el salto vertical,
pero su magnitud justifica estrategias de
hidratación individualizadas, basadas en el
pesaje antes y después del entrenamiento y
dirigidas sobre todo a los atletas de mayor
masa corporal. Estudios con mediciones
repetidas en el mismo atleta, evaluación de la
hidratación previa y de la maduración
ayudarán a confirmar estos resultados.
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doi:10.1152/japplphysiol.01312.2013.
AGRADECIMIENTOS
A los atletas, sus familias y entrenadores por su participación. También a la Facultad de Nutrición de
la Universidad Veracruzana por brindarnos siempre el apoyo.
DECLARACIÓN DE CONFLICTO DE INTERESES
Los autores declaran no tener conflictos de intereses.
FINANCIAMIENTO
Esta investigación no recibió financiamiento externo.
SAGA Rev. Cienc. Multidiscip. | e-ISSN 3073-1151 | Octubre-Diciembre, 2026 | Vol. 3 | Núm. 4 | pág. 108-115
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USO DE INTELIGENCIA ARTIFICIAL
Los autores utilizaron una herramienta de inteligencia artificial (ChatGPT) como apoyo en la
traducción al idioma inglés. Los autores revisaron y verificaron todo el contenido y asumen plena
responsabilidad por él.
DERECHOS DE AUTOR
Rodríguez Ramírez, A. N., Ramírez Briano, D., Blasco López, G., & Reyes Díaz, R. A. (2026)
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