Maguiña Diaz, J.A. and Pilco-Quesada, S. 2025. Mezcla proteica con arándanos (Vaccinium corymbosum), granos andinos y Sacha Inchi (Plukenetia volubilis). Revista Científica Multidisciplinar SAGA. 2, 4 (Nov. 2025), 426–439. DOI:https://doi.org/10.63415/saga.v2i4.290.