Vasquez-Querevalu, A. M.; Coras-Morales, A. C.; Pilco Quesada, S. Elaboración De Una Bebida Funcional Con Menta (Mentha Arvensis) a Base De Cereales Andinos. Rev. Cienc. Multidiscip. SAGA 2025, 2 (4), 507-522. https://doi.org/10.63415/saga.v2i4.297.