MAGUIÑA DIAZ, Jerson Alfredo; PILCO-QUESADA, Silvia. Mezcla proteica con arándanos (Vaccinium corymbosum), granos andinos y Sacha Inchi (Plukenetia volubilis). SAGA: Revista Científica Multidisciplinar, Guayaquil, EC, v. 2, n. 4, p. 426–439, 2025. DOI: 10.63415/saga.v2i4.290. Disponível em: https://revistasaga.org/index.php/saga/article/view/290. Acesso em: 12 jan. 2026.