Vasquez-Querevalu, A.M., Coras-Morales, A.C. and Pilco Quesada, S. (2025) “Elaboración de una bebida funcional con menta (Mentha arvensis) a base de cereales andinos”, SAGA: Revista Científica Multidisciplinar, 2(4), pp. 507–522. doi:10.63415/saga.v2i4.297.