J. A. Maguiña Diaz and S. Pilco-Quesada, “Mezcla proteica con arándanos (Vaccinium corymbosum), granos andinos y Sacha Inchi (Plukenetia volubilis)”, Rev. Cienc. Multidiscip. SAGA, vol. 2, no. 4, pp. 426–439, Nov. 2025, doi: 10.63415/saga.v2i4.290.