Carrera Tobar, Jaanmer Fernando, et al. “Transformación Con Valor Agregado Del plátano Y Su Impacto En La Competitividad Exportadora Del Ecuador: Caso De Los Chips De plátano”. SAGA: Revista Científica Multidisciplinar, vol. 3, no. 2, June 2026, pp. 482-9, https://doi.org/10.63415/saga.v3i2.417.