Vasquez-Querevalu, Angélica Maria, Andre Carlos Coras-Morales, and Silvia Pilco Quesada. “Elaboración De Una Bebida Funcional Con Menta (Mentha Arvensis) a Base De Cereales Andinos”. SAGA: Revista Científica Multidisciplinar 2, no. 4 (November 30, 2025): 507–522. Accessed March 17, 2026. https://revistasaga.org/index.php/saga/article/view/297.