Protocolo de prevención de eventos adversos de interacción fármaco-nutrimento en pacientes hospitalizados del Hospital Henri Dunant

Resumen

Las reacciones adversas de interacción fármaco-nutrimento en la práctica clínica hospitalaria pueden comprometer la salud del paciente. El objetivo de este proyecto fue Implementar un protocolo de prevención de eventos adversos interacción fármaco-nutrimento en las dietas hospitalarias establecidas. Se realizó una revisión bibliográfica en repositorios acerca de los eventos adversos de interacción fármaco-nutrimento, considerando documentos del 2019 al 2023, la cual permitió obtener información acerca de grupos de investigación relacionados al área de nutrición hospitalaria. Se realizó un modelo de estudio descriptivo, en el que, por medio del análisis y la evaluación del procedimiento actual de dietas hospitalarias, se identificaron las áreas de oportunidad para establecer mejoras necesarias para prevenir los eventos adversos en la indicación de la alimentación. Se analizaron los formatos clínicos utilizados en el departamento de Nutrición y se evaluaron en base a los lineamientos del COP.3 del Modelo Único de Evaluación de la Calidad para determinar los indicadores faltantes y complementarlos. Se estableció una propuesta de mejora del proceso, a través del método inductivo-deductivo, se realiza una evaluación de la propuesta de mejora. Se desarrolló el protocolo mediante la implementación del procedimiento para la prevención de eventos adversos en las dietas establecidas para el paciente intrahospitalario. Se empleó la técnica de observación y análisis documental de la bibliografía consultada, para establecer la propuesta de mejora y documentos internos del Hospital Henri Dunant para la evaluación del proceso actual de dietas hospitalarias.